Regionalität geniessen
Johann Schwaiger, Rettenwandbauer aus Fieberbrunn, und wir ziehen an einem Strang: für glückliche Rinder, erstklassiges Fleisch und vollen Genuss. Wir legen höchsten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Alles was die Kälber an Futter bekommen, trägt das Zertifikat „Bio". Völlig stressfrei und ohne weite Transportwege werden sie in einer kleinen Metzgerei in Söll geschlachtet.
Qualität vom Vorzeige-Bio-Betrieb
Die Familie Schwaiger hat sich auf die Züchtung von Limousinen Rindern spezialisiert. Das Rindfleisch der Mutterkühe ist durch die Haltung im Laufstall und auf der Alm feinfasrig, extra-zart und zeichnet sich durch seine besonders feine Marmorierung aus.
Lassen Sie sich persönlich beraten und überzeugen Sie sich selbst!